Qu’est-ce que le jardinage biologique?
La plupart des jardiniers ne comprennent pas ce qu’est le jardinage biologique ou comment avoir un jardin biologique.
Le jardinage biologique consiste essentiellement à jardiner sans utiliser de produits synthétiques tels que des engrais et des pesticides.
Cela implique l’utilisation de produits naturels uniquement pour faire pousser des plantes dans votre jardin.
Le jardinage biologique reconstitue les ressources naturelles telles qu’elles sont utilisées.
En jardinage biologique, vous considérez vos plantes comme faisant partie du système naturel plus vaste qui commence par le sol et inclut l’approvisionnement en eau, la faune, et les insectes.
Un bon jardinier biologique s’efforce de faire en sorte que son travail soit en harmonie avec l’ écosystème et vise à minimiser l’exploitation ainsi qu’à reconstituer toutes les ressources consommées par son jardin.
Les jardiniers amateurs qui ont entendu parler du jardinage biologique souhaitent généralement en savoir plus. Jardinage biologique est une terminologie qui fait simplement référence à la culture naturelle de plantes, de légumes et de fruits de la façon la plus naturelle possible, sans utiliser de pesticides ou d’engrais chimiques. Même dans ce cas, le jardinage biologique ne consiste pas simplement à éviter l’utilisation de pesticides et d’engrais synthétiques.
Le jardinage biologique englobe la préservation naturelle et la santé de l’ensemble du jardin. Cela signifie travailler en harmonie avec la nature, y compris le sol, l’approvisionnement en eau, et même les insectes, dans le but ultime de réduire au minimum la destruction des êtres vivants et non vivants dans le milieu naturel tout en renouvelant en permanence les ressources utilisées au jardin.
Les principes fondamentaux du jardinage biologique exigent une culture axée sur la création d’un écosystème qui nourrit et entretient les microbes et les plantes du sol, tout en profitant aux insectes plutôt que de simplement mettre des graines dans le sol et de les laisser pousser.
Pour commencer, il faut se concentrer sur trois domaines principaux pour maintenir les objectifs du jardinage biologique. Ceux-ci incluent: la gestion des sols, qui est traitée en utilisant des engrais organiques; la gestion des mauvaises herbes, qui est gérée par un travail manuel et l’utilisation de revêtements de sol organiques; et enfin la lutte contre les parasites, qui consiste à promouvoir les insectes utiles et les plantations associées. Ce sont les principales stratégies pour devenir un jardinier biologique. Une bonne connaissance est essentielle dans le jardinage biologique et nécessite des leçons fondamentales simples pour obtenir des résultats fiables.
En résumé, le jardinage biologique consiste à associer types et variétés de plantes, à la plantation associée, à la plantation dense afin que certaines plantes puissent accompagner les plantes vulnérables et au soutien des systèmes naturels pour minimiser la propagation des parasites et des maladies.
Therese Ciesinski, éditrice du magazine Organic Gardening, décrit le jardinage biologique comme étant:
«Le jardinage biologique est plus que simplement éviter les pesticides et les engrais synthétiques. Il s’agit d’observer les processus de la nature et de les imiter de votre mieux, dans votre jardin. Et le moyen le plus important de le faire est de comprendre la composition de votre sol et de lui donner ce dont il a besoin. Si quelque chose peut s’appeler une «règle» dans le jardinage biologique, c’est ceci: nourrir le sol, pas la plante. ”
Processus pas à pas pour démarrer un jardin biologique
Ce qui suit est un processus étape par étape sur la façon de démarrer un jardin biologique:
1. Préparer le sol
Le sol est la chose ou la ressource la plus importante en matière de jardinage biologique. Pour ce faire, on ajoute en permanence de la matière organique au sol en utilisant les ressources disponibles localement dans tous les domaines possibles. Si vous voulez que vos plantes soient en bonne santé, vous devez bien préparer le sol sur lequel elles vont pousser.
Tout comme les êtres humains, les plantes ont besoin de nourriture et la nourriture, dans ce cas, provient du sol. Par conséquent, vous devez vous assurer que vos plantes reçoivent beaucoup de nutriments frais. Un bon conditionnement du sol donnera à vos plantes tous les nutriments dont elles ont besoin.
Les traitements chimiques du sol détruisent non seulement la composition du sol, mais ils nuisent également aux micro-organismes, aux vers et aux bactéries importants du sol. Pour commencer, vous devrez tester le pH du sol. Pour ce faire, vous pouvez acheter un kit de test à domicile ou simplement collecter des échantillons de sol et les envoyer au bureau de la vulgarisation agricole local pour qu’ils soient testés et analysés correctement.
2. Faire un bon compost
En attendant les résultats des échantillons de sol, vous pouvez préparer le compost. Le compost aide à fournir des éléments nutritifs aux plantes, aide à conserver l’eau , aide à réduire les mauvaises herbes et aide à garder les aliments ainsi que les résidus de jardin hors des sites d’enfouissement .
Le compost peut être obtenu ou fabriqué à partir de ressources disponibles localement, telles que des feuilles, du parage d’herbe, des déchets / débris de jardin et des déchets de cuisine. Vous pouvez également acheter du compost auprès de fournisseurs de paillis ou de centres de jardinage biologiques. Vous pouvez utiliser ces étapes pour faire du compost.
Mesurer un espace d’au moins trois pieds carrés
Obtenez un tas de plantes ou de feuilles mortes naturelles
Ajoutez des couches alternées de feuilles, de déchets de jardin (carbone) et d’azote (vert), par exemple des restes de cuisine et du fumier. Mettez une couche ou séparez-les avec une couche de terre.
Couvrir le tas avec environ 4-6 pouces de sol.
Retournez la pile chaque fois qu’un nouveau calque est ajouté au mélange. Pendant ce processus, assurez-vous que de l’eau est ajoutée pour maintenir le mélange humide afin d’améliorer l’activité des micro-organismes.
Le compost ne devrait pas sentir, mais dans le cas contraire, ajoutez des feuilles sèches, de la sciure ou de la paille, puis retournez-le régulièrement. Faites-le pendant environ quatre semaines ou un mois et vous aurez le bon compost pour votre jardin biologique.
3. Préparez votre jardin
Une fois que vous attendez que le compost soit prêt, la prochaine étape consiste à préparer votre jardin. Après avoir reçu l’avis de votre agent de vulgarisation agricole local concernant le type de sol approprié, il est maintenant temps de préparer le jardin. En utilisant les outils de jardinage disponibles, vous pouvez préparer votre jardin avec soin. Cependant, il est important de veiller à ne pas détruire complètement le sol.
4. Choisir les bonnes plantes
Une fois que vous avez fini de préparer votre jardin, l’étape suivante consiste à sélectionner les bonnes plantes pour votre jardin. L’échantillonnage et les analyses de sol seront utiles à ce stade. Il est important de choisir des plantes qui prospèrent dans des micro-conditions spécifiques de votre type de sol. Choisissez avec soin des plantes qui se développeront bien à différents endroits de votre jardin en termes d’humidité, de lumière, de drainage et de qualité du sol. N’oubliez pas que plus vos plantes sont en santé, plus vos cultures seront résistantes aux agresseurs.
Un autre mécanisme de culture biologique consiste à sélectionner des plantes adaptées au jardin. Les cultures bien adaptées au climat des jardins et les conditions sont mieux en mesure de se développer avec un apport minimal. De plus, des cultures bien adaptées au site assurent de meilleures défenses naturelles. Cela signifie que peu d’attention et de contribution sont nécessaires pour accroître la productivité des cultures.
Lorsque vous achetez des plants, assurez-vous de choisir des plantes élevées sans produits chimiques de synthèse ni pesticides. Votre marché de producteurs local est un bon endroit pour faire vos achats. Vous ne trouverez pas seulement une variété de plantes, mais des variétés de plantes les mieux adaptées à votre région. Sélectionnez soigneusement les plantes qui ont l’air en bonne santé et qui n’ont pas de racines surpeuplées.
5. Plantez les cultures dans des lits
Lorsque vous plantez vos cultures, assurez-vous de les planter dans des lits larges. Les planter dans des lits vous empêche de marcher dessus et de détruire la surface du sol lors de la récolte ou de la coupe des fleurs. De plus, le regroupement des cultures aide à réduire le désherbage, le gaspillage d’eau et facilite l’application du compost. Cela permet également aux plantes d’utiliser les nutriments et l’eau disponibles. Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace entre les rangées. Cela aide à favoriser la circulation de l’air, ce qui aide à repousser les attaques fongiques.
6. Arroser les cultures
Une fois que vous avez planté vos cultures, l’étape suivante consiste à les arroser. Il est bon d’arroser les plantes immédiatement après les avoir plantées pour leur donner l’eau dont elles ont tant besoin pour leur permettre de continuer à pousser. Vous pouvez aussi les arroser tous les matins. Il est recommandé d’arroser votre pantalon le matin, car les vents ne sont pas forts, les matinées sont fraîches et les pertes d’eau dues à l’évaporation sont considérablement réduites. Les experts recommandent des arrosages considérables et peu fréquents pour les plantes déjà établies.
7. Désherbage:
selon le CSU , les mauvaises herbes réduisent le rendement des cultures en se disputant l’eau, la lumière, les éléments nutritifs du sol et l’espace. Dans les cultures agricoles, les mauvaises herbes peuvent réduire la qualité des cultures en contaminant le produit. Ils peuvent servir d’hôte aux maladies ou fournir un abri aux insectes pour passer l’hiver. Arracher les mauvaises herbes à la main peut être un travail difficile, mais c’est un bon exercice qui vous aide à prendre l’air.
8: Fournissez des éléments nutritifs à vos plantes:
lorsque vous faites du jardinage biologique, vous devez rechercher des moyens écologiques de protéger vos plantes contre les pesticides et les engrais toxiques. Vous devez donc vous assurer que vos plantes reçoivent suffisamment de lumière, de nutriments et d’humidité qui les aident à mieux se développer. En outre, un jardin diversifié aiderait à prévenir les parasites en limitant la quantité d’un type de plante et en stimulant la biodiversité .
Au lieu d’utiliser des pesticides chimiques, le jardinage biologique met l’accent sur la promotion des insectes utiles et la plantation de compagnons. Les agriculteurs biologiques n’ont pas besoin d’éliminer les insectes et les maladies en utilisant des produits chimiques. La lutte antiparasitaire consiste plutôt à maintenir les organismes nuisibles et les maladies en dessous des niveaux dommageables. L’un des principaux mécanismes consiste à promouvoir les insectes utiles et les prédateurs nuisibles tels que les chauves-souris, les oiseaux, les lézards, les crapauds et les araignées.
Pour réussir dans cette région, la clé est de cultiver une grande variété de cultures associées qui soutiennent la niche écologique de ces espèces. Éviter l’utilisation de pesticides synthétiques assure également leur survie. Couper les feuilles ou les bourgeons infectés / infestés, déraciner les cultures infectées, effectuer une rotation des cultures et cueillir à la main les insectes nuisibles et les œufs sont d’excellentes méthodes pour contrôler les populations d’insectes nuisibles. Maintenir la propreté du jardin est un autre outil efficace pour lutter contre les ravageurs organiques.
Les pulvérisations naturelles ou les pesticides peuvent également être utilisés en plus des méthodes de lutte antiparasitaire culturales. Ils sont facilement disponibles dans les centres de jardinage biologiques et leurs produits contiennent la bactérie Bacillus , l’huile de neem et des minéraux comme le cuivre. Leur capacité à se décomposer rapidement a favorisé leur large utilisation à la place des pesticides chimiques synthétiques. En outre, il existe des parasites et des maladies des légumes / fruits qui échappent au contrôle naturel et biologique, ce qui nécessite l’utilisation de pulvérisations naturelles.
9. Utilisation d’engrais organiques
Bien que la matière organique et le compost améliorent la rétention d’eau et de nutriments dans le sol, l’apport de tous les nutriments nécessaires à une croissance saine et productive est limité. Outre le compost, le jardinage biologique nécessite des engrais supplémentaires provenant de sources naturelles telles que: des produits végétaux tels que la cendre de bois; des dépôts naturels, par exemple du phosphate naturel; et les sous-produits animaux ainsi que les engrais.
La chaux agricole est un autre produit naturel fréquemment ajouté au sol pour améliorer sa qualité. Il est produit à partir de calcaire naturel et est ajouté au sol pour optimiser le pH si le sol est trop acide. Les niveaux de pH du sol varient d’une localité à l’autre. Les bureaux de poste locaux fournissent généralement des conseils sur les tests de pH du sol dans leurs zones de compétence. Cependant, la plupart des sols ne nécessitent pas de chaulage supplémentaire.
10. Prendre soin de votre jardin biologique
Il existe d’importants conseils d’entretien pour votre jardin biologique si vous souhaitez entretenir ou récolter des plantes saines. Certaines de ces pratiques incluent:
Le paillage
Arrosage le matin
Utilisation de compost
Utilisation de fumier naturel, en particulier d’animaux qui ne mangent pas de viande
Désherber au bon moment
Taillez régulièrement pour permettre une bonne aération et une utilisation efficace des nutriments, notamment de la lumière.
Divers avantages du jardinage biologique
Réduit la quantité de pesticides que vous et votre famille consommez
Le jardinage biologique se concentre sur l’utilisation de produits naturels uniquement pour faire pousser des plantes. Cela signifie qu’il n’y a pas d’utilisation de pesticides. Par conséquent, les cultures obtenues à partir de ce type de jardinage sont exemptes de pesticides et autres produits chimiques. Vous mènerez une vie saine sans vous soucier de consommer des produits chimiques en consommant des cultures.
Le jardinage biologique promet une bonne santé car le produit est exempt d’ ingrédients toxiques et d’autres produits chimiques synthétiquement améliorés. Les fruits et les légumes cultivés dans le jardin biologique ne contiennent pas de résidus chimiques qui pénètrent dans l’organisme lorsqu’ils sont consommés. Il a également été prouvé que les légumes biologiques contiennent une teneur plus élevée en minéraux et en vitamines que ceux cultivés avec des pesticides, des herbicides et des engrais chimiques.
En outre, les professionnels de la médecine complémentaire affirment que les produits alimentaires biologiques contiennent de fortes concentrations de nutriments tels que les vitamines C et D. Le jardinage biologique ajoute également un avantage supplémentaire à l’exercice du corps, en particulier du travail manuel comprenant la plantation, le désherbage et la récolte. Le jardinage peut donc être un moyen agréable et significatif de stimuler l’exercice physique. L’environnement extérieur offre également un moyen rafraîchissant de se connecter avec la nature, le soleil et l’air frais, agissant comme un moyen de réduire le stress.
Aidez à préserver l’environnement
L’utilisation de produits chimiques sur les cultures est un moyen de polluer l’environnement . Les produits chimiques pulvérisés ou appliqués sur les cultures se retrouvent dans l’eau à travers le sol. Cela met les micro-organismes en danger. Lors de la pulvérisation des cultures, le vent emporte les produits chimiques dans l’atmosphère, ce qui constitue une pollution atmosphérique. Par conséquent, adopter le jardinage biologique est l’un des meilleurs moyens de maintenir un environnement sain.
Choisir le jardinage biologique contribue massivement à la préservation de l’environnement . Cultiver des légumes et des fruits de manière naturelle assurera non seulement des produits sains, mais favorisera également un environnement amical et exempt de toxicité. Le jardinage biologique est le moyen le plus sûr de préserver un environnement sain et vert en assurant un équilibre écologique et une perturbation minimale du milieu naturel.
Il veille à ce que les oiseaux, les petits animaux et les insectes utiles ne subissent aucun dommage chimique. La matière organique utilisée pour préparer le sol contribue également à améliorer la qualité du sol. Par conséquent, le jardinage biologique offre le résultat le plus bénéfique pour une bonne santé environnementale . Mettre un terme aux engrais chimiques et aux pesticides qui s’infiltrent dans le sol et pénètrent dans l’approvisionnement en eau n’est possible que grâce au jardinage biologique.
Réduit les émissions de gaz à effet de serre
Les cultures contenant des produits chimiques les rejettent dans l’atmosphère sous forme de gaz à effet de serre . Ces gaz combinés à d’autres impuretés dans l’air posent un risque pour l’air que nous inspirons. De plus, ces gaz contribuent également énormément au réchauffement planétaire et nous connaissons tous les effets négatifs du réchauffement planétaire .
Meilleur goût
Les fruits et légumes biologiques ont une odeur et un goût tout simplement meilleurs en raison de leur croissance naturelle par rapport à ceux cultivés dans le commerce. Dans une très large mesure, les légumes et les fruits cultivés dans le commerce ne peuvent supporter ni battre les arômes naturels de ceux qui sont cultivés de manière biologique. Les légumes et les fruits du jardin ont toujours été meilleurs et ont un goût naturel.
Économise votre l’argent
Un moyen formidable d’économiser de l’argent est de cultiver votre propre potager biologique. Économiser de l’argent est quelque chose que tout le monde veut faire, mais cela ne peut être réalisé qu’en prenant de petites initiatives telles que la culture de légumes et de fruits. Grâce au jardinage biologique, on peut économiser jusqu’à 50% de l’argent utilisé pour acheter des fruits et des légumes dans les supermarchés ainsi que dans d’autres magasins périssables.
En conclusion, le jardinage biologique est bénéfique pour l’homme et l’environnement. Cependant, apprendre à démarrer une culture biologique est une étape très importante pour garantir la préservation de l’environnement et la production de vos propres produits frais et délicieux. Pour nourrir vos cultures, vous pouvez utiliser des engrais naturels, tels que des extraits d’algues, une émulsion de poisson ou du fumier obtenu à partir de déjections animales, en particulier de déjections de vache et de poulet facilement disponibles ou achetées auprès de votre centre de jardinage local.